この料理本は、政治的に正当とされる栄養と食事指導に挑戦するものです。　近代食品加工は私達の食べ物を生命力のないものにしたが、古代の保存法では果物、ナッツ、野菜、肉、ミルク製品の栄養価を高める。  

サリー・ファロンは、古代の智恵と最新の独立した正確な科学研究を統合して、口うるさいグルメと忙しい両親が喜ぶ700以上のおいしい献立に反映しました。　この料理本は、賢い食品選びと適切な調理技術を提供してくれる素晴らしいガイドです。　

ここには、プライス、ポッテンジャー、ホウェル、ビーラーその他PPNFに関わっている医師の見出したことを取り入れています。

668  ページ, ソフトカバー...$25.00