PPNFについて

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趣旨

プライス・ポッテンジャ−栄養基金は、工業化以前の社会に住んだ先祖の知恵を伝え、健全な栄養の原則を現代科学で証明することによって、病気や心身の退化をもたらす近代「文明」食の習慣を変えるためのガイドラインを示す。

この基金は、技術を正しく用い、健全な栄養の原理を実生活に応用することで、人の遺伝子が持つ能力が自然との調和を通して最大限に発揮できるようにすることを目指すものです。　PPNFは、全体食、正しい調理の仕方、土壌改良、自然な農業、無毒な歯科医療とホリスティック療法についての正確な情報を出す事により、病気を克服する、生まれつきの障害を無くす、人格障害や非行を防ぐ、環境を良くすることによって、全ての人が現在そして２１世紀へと健康長寿を達成できるようにするものです。

1996年にプライス・ポッテンジャー理事会は、「健康と癒しの知恵基金」を別名として採用することを決定しました。　カリフォルニア州とIRS(国税局)に登録されて全てのPPNF文書に記載されることになりました。　これは、PPNFという名前が一般に良く知られていないための措置です。　プライスとポッテンジャー両博士は、その道の巨匠ですが、日常語にはなっていません。　別名は、基金や栄養に関して新規に関わる人に私達の重要な事業が分かるようにするものです。　プライスの行った先住民族の食生活の知恵の研究を明確に表し、全ての人へ健康と癒しの明るいメッセージを伝えようという私達の最も本質的な意図を表すものです。

 
癒しの職にある人や一般の人がいつでもプライス博士の栄養に関する重要な発見に触れられるように、 基金は彼の研究論文が詰まっている｢食生活と身体の退化｣を発行し続ける義務を課しています。

基金は、完全に商業的利害とは一線を画しており、プライス博士のメッセージが誤用されたり誤解されないように管理しています。　基金がその使命を十分に果たしてきたので、栄養と健康の分野における先駆的研究者の基礎研究を受け継ぐことが出来ました。　その最初のものが偉大なフランシス・ポッテンジャー医学博士の業績です。

基金は、貴重な記録文書の守護者としての役割と食事、農業、生活そして健康に関する先祖の知恵を現代科学が実証したものを知らせる役割を担っています。　　基金は、プライス博士とポッテンジャー博士の膨大なファイル、記録、写真を所蔵しており、同時に著名な土壌研究者であるウィリアム・アルブレヒト博士の革新的研究、ビタミン研究者ロイヤル・リー博士、酵素研究者エドワード・ホウェル博士、内分泌系と食事と病気の関係に関する専門家メルビン・ページ博士、栄養研究で有名なイマニュエル・チェラスキン博士、慢性病治療の成功で知られる開業医のジョン・メイヤーとヘンリ・ビーラーのものを所蔵しています。

記録文書、季刊のジャーナル、復刻版や現代の刊行物リストを通して、プライス・ポッテンジャー栄養基金は良い栄養の原理と人間がその一部である生物循環について信頼できる正確な情報源となっている。

プライスとポッテンジャーの研究が
21世紀にもたらすもの

人体は、最適な健康を得るためには、十全で栄養豊かな食べ物が常に必要だった。　今日では、これまで以上に健康な食べ物や生活習慣に関する正確な情報が必要になっている。　近年の二つの傾向がPPNFのもたらす情報が重要であることを浮き彫りにしている。　一つは、動物性脂肪が人の健康に害があるという誤解が植物油業界と加工食品業界の商業的利益のために流布されていることである。　私達は、この重要な食物が心臓病やガンを起こすという間違った考えのため動物性脂肪を避けるように言われている。　しかし、ウェストン・プライスは、健康な未開種族の食べ物には、当時のアメリカ人の食事よりも10倍の動物性脂肪に含まれる栄養素があることを発見している。　これら脂溶性成分は生殖、正常な発育、病気に掛からないために欠かせないものである。

近年、加工した食用油の使用量が激増したため、脂溶性の栄養分は更に欠乏してきている。　
　第二の傾向は、化学肥料や農薬を使った集約的栽培法と肉や乳製品のための工場畜産、生命を奪う食品加工法をやり続けていることである。　これらの方法が食べ物の栄養価を下げ有害な成分を増やしている。　PPNFコレクションに所蔵された全ての研究者は、人が健康になるためには土壌の改良と無毒な農業が不可欠であることを認識していた。　現在計画中の実証センターは、動物の糞とミミズを使った堆肥による土壌の肥沃化、人道的畜産、特に乳脂肪のプライス・ファクターを増やすこと、肥沃な土壌から得られる完全な自然食品の選択、食品の栄養価を減らすのではなく向上させる調理加工技術によって更にこの事業を進展させるだろう。。

　健康で活力漲る未来の子供達の世代、　そして感染症や退化病の克服は、一般の人々が十分に知識を持つことによってのみ達成できる。　基金の事業は、栄養、調理法、無毒の歯科治療、ホリスティック療法、土壌肥沃化、自然な畜産、環境の向上に関する実際的で、正確な教育的情報をもたらすようにしている。　この中には：

• 研究者や市民に栄養と生活法に関する業績の古文書と図書の保管

• 栄養、自然治癒、生物学的農業、土壌改良、きれいな水、無毒の歯科治療、ホリスティック療法、特に最適な子供の発育を実現するための食事を強調した健康的生活法に関する慎重に選択した本、パンフレット、ビデオ、テープ、

• 影響力の強いウェストン・プライス博士の傑作｢食生活と身体の退化｣の発行。

• 大衆のためにポッテンジャーが行った研究の集大成　「ポッテンジャーの猫」の発行

• 同じ志を持つ研究者、医療関係者、一般人のネットワーク形成と医師の最新照会リスト
• 　広告を一切掲載しない果敢な情報満載の季刊ジャーナル。

21世紀に最高の健康を達成するために適切な食べ物の選択、健全な土壌、きれいな水が必要だというメッセージを伝えるためにPPNFは拡大し成長しなければならない。　食事、食料生産、健康に関して金儲けのための商業的デマが渦巻く中で、理性的な強い声が是非とも必要です。　

基金ではいかのプロジェクトのために支援を求めています。:

• 類い稀な文書と図書を収容し、会議や講習会が開ける新たな施設

• 土の再生から調理法までの食の向上全ての面で子供から老人まで、普通の人から医療関係者まで実習が受けられる実証センター

• 電子カタログや独自研究の大切な収集へのインターネットアクセスを含めた図書サービスの向上

• バターや動物性脂肪の恩恵と、近代加工による植物油及び水素添加油(マーガリン)の危険性を大衆に知らせるための運動

• 独立栄養研究、特に動物性脂肪にあるプライスファクターの研究スポンサー

• 私達の所蔵する大切な仕事の復刻発行

• 食事と健康問題を話し合う会議のスポンサー

• 一般向けと医療関係者向けの実践栄養、調理トレーニング

プライス・ポッテンジャー栄養基金の使命を達成し、栄養、土壌、水、環境改善の精確な情報を求める市民の要求に応えるため個人、企業、基金からの支援が必要です。

基金では、現在会員を増やし、重要なメッセージに多くの人が気付くようにキャンペーンを行っています。　新しい施設を探しており、デモンストレーション・センターと会議場の計画が進行中です。　これらの目標を達成し、その実績と影響を最大限にするためには資金が必要です。　非課税の寄付、贈与、助成金、遺贈金があなたの今日の健康をそして、これからの世代の健康を良くします。

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page last modified:  01/15/2001